El departamento del Huila reafirma su liderazgo agroproductivo en Colombia, no solo como primer productor de café y tilapia, sino también por la diversificación de su oferta agrícola con cacao fino de aroma, ganadería doble propósito, panela artesanal, arroz de alta calidad y frutas con gran potencial de exportación como el aguacate Hass, las pasifloras, los cítricos y, de manera especial, el limón Tahití.
Este cítrico empieza a conquistar los mercados de Europa y proyecta un futuro promisorio en Estados Unidos y Asia, gracias a su versatilidad en la alta cocina, repostería, coctelería y en la industria cosmética y farmacéutica. Actualmente, más de 50 familias de 14 municipios huilenses han establecido cerca de 200 hectáreas de cultivo, con producciones que oscilan entre 10 y 40 toneladas por año.
Producción orgánica y certificaciones
La Organización Limones del Macizo ha liderado la implementación de protocolos para producir una fruta 100% orgánica, accediendo a certificaciones de predio exportador y Global G.A.P., lo que ha permitido exportar con éxito a Países Bajos, Alemania e Italia.
El secretario de Agricultura y Minería del Huila, Óscar Eduardo Trujillo Cuenca, visitó los cultivos en Tesalia y Paicol, donde destacó el potencial de la fruta y las acciones de la Gobernación para fortalecer técnica y operativamente a las organizaciones productoras.
“Somos referentes a nivel nacional en la producción de limón orgánico. Debemos avanzar en la generación de valor agregado, transformación y comercialización para conquistar los mercados internacionales”, señaló.
Compromiso institucional y desarrollo regional
Carlos Torres Illeras, representante legal de la organización, resaltó el apoyo del gobernador Rodrigo Villalba Mosquera y del equipo técnico de la Secretaría de Agricultura.
“Se ha logrado consolidar un proyecto para producir un limón de alta calidad y mejorar el desarrollo económico y social de la citricultura en el departamento”, afirmó.
El proyecto contempla análisis de suelos, entrega de fertilizantes y maquinaria, manejo de poscosecha, además de procesos de capacitación y acompañamiento para acceder a certificaciones y sellos de exportación.
Con estas acciones, el Huila se posiciona como un territorio competitivo en la producción de cítricos, consolidando el limón Tahití como un producto estrella para la economía regional y la proyección internacional.